Праздничное меню отличается от обыденного, оно более разнообразно и интересно. В эти дни хочется удивлять своих гостей чем-то необычным. Всегда приветствуются на столе фрукты. Вот если фруктовая нарезка будет из апельсина, мандарина и яблока это будет обычно, а вот если на столе будет красоваться большой сочный ананас, это уже совсем другое дело.

Ананас – это экзотический фрукт, который доезжает до нас, минуя множество неблагоприятных природных воздействий. Зачастую бывает так, что купишь ананас, а он порченный. Вот поэтому и нужно знать, как выбрать спелый ананас.

Правильно выбрать ананас означает придерживаться некоторым советам, например, зеленая ботва должна быть густой, подергав ананас за хвостик, он должен без проблем выдергиваться. Если вы ощущаете от него сладкий специфичный аромат, значит, собрали его уже спелым, и транспортировка была воздушная, то есть быстрая. Стоимость обычно на такие ананасы выше обычной. Стоимость подешевле скажет вам о том, что транспортировка была морская, в ходе которой ананасы и дозревали.

Если вы похлопаете по нему и услышите глухой звук, значит ананас отличный, если пустой, значит уже переспевший. Мякоть его должна быть золотистой, если окрас бледный, значит, фрукт не дозрел. Если на корке есть темные пятна, значит это перезревший фрукт. При разрезании должен ощутить приятный аромат, а не интенсивный. Храните разрезанный ананас при комнатной температуре.

Приятного выбора!